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Nº 713. Sábado, 3 de noviembre de 2018

ciabatta

sustantivo femenino
Panadería (h. 1990) Tipo de pan italiano hecho con aceite de oliva.

Inglés: ciabatta.

Etimología

Voz italiana que significa «chancleta», «babucha», «pantufla». Recibe este nombre porque su forma se parece a una pantufla.

Esta palabra está relacionada con el castellano zapato y zapata, y el francés sabot, «sueco»; también con las palabras sabotaje y savate, un tipo de boxeo con patadas que se practica en Francia.

Pan ciabatta

El pan ciabatta es un pan italiano que se caracteriza por llevar aceite de oliva entre sus ingredientes.

Este pan se creó en la década de 1980, se dice que como una versión italiana del pan baguette francés.

Su nombre en italiano significa «chancleta», «babucha», «pantufla», y se debe a que su forma recuerda a este tipo de calzado.

Fuentes

etymonline.com ciabatta. Visitado el 2018-05-07.

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