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Nº 255. Martes, 8 de marzo de 2016

Camu-camu, propiedades medicinales

El camu-camu es la fuente natural más concentrada de vitamina C en el mundo. Su nombre científico es Myrciaria dubia.

Por su gran contenido de vitamina C, es antiescorbútico por excelencia. Por esa misma razón, se cree que ayuda a reforzar el sistema inmune.

También se le atribuyen propiedades antivirales, antimigrañosas y antidepresivas.

En el Perú, los frutos maduros se usan para preparar bebidas y helados. También se comercializan muy localmente como mermeladas y conservas caseras (en muy pequeña escala), principalmente en Iquitos, Tarapoto y Pucallpa.

Algunos califican al camu-camu como un superalimento por su elevado contenido de vitamina C, que es un reconicido y poderoso antioxidante.

El negocio del camu-camu llegó a su esplendor en la segunda mitad de la primera década del siglo 21 (2007-2008), cuando el Perú exportó unos US$8 millones, principalmente a Japón. Lamentablemente, el mercado japonés perdió el interés rápidamente y en 1 año las exportaciones cayeron a poco más de US$1 millón. Desde entonces las exportaciones no se han podido recuperar.

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