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Comidas y Bebidas. Jueves, 9 de diciembre de 2017

Comidas y bebidas

Ésta es una relación de todas las comidas y bebidas presentes en este sitio.

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caldo de huesos

El caldo de huesos es una buena fuente de nutrientes, incluido el colágeno.

Popularmente, se usa para tratar la osteoporosis y para mejorar las articulaciones envejecidas.

También es útil para mantener una buena salud digestiva.

Ayuda a potenciar el sistema inmunitario.

Promueve la secreción de jugos digestivos.

Es un factor importante en la dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome) desarrollada por la Dra. Natasha Campbell-McBride.

carlota

sustantivo femenino
Repostería Torta hecha con leche, huevos, azúcar, cola de pescado y vainilla.

Sinónimo: carlota rusa.

Etimología

De Carlota, esposa de Jorge II de Inglaterra.

dieta GAPS

La dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome) es una dieta desarrollada por la Dra. Natasha Campbell-McBride.

El caldo de huesos es un factor importante en esta dieta.

Otro elemento importante de esta dieta son las verduras fermentadas.

vegetales fermentados

Los más conocidos son los encurtidos y el kimchi.

Ayudan a desintoxicar el cuerpo y proveen de muchos probióticos que impulsan la microbiota intestinal.

Son una buena fuente de antioxidantes y fibra.

La cantidad recomendada es de entre un cuarto y media taza de vegetales fermentados por día. Se pueden comer a lo largo del día o de una sola vez.

Son un elemento importante de la dieta GAPS.