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N 1. Martes, 29 de setiembre de 2009

fréjol, frejol, fríjol o frijol

1. sustantivo masculino, fitónimo Botánica Hierba anual, de tallo voluble y semilla comestible, de la familia Fabáceas (antiguamente, Leguminosas). Su nombre científico es Phaseolus vulgaris.

2. sustantivo masculino Gastronomía Fruto de esta planta. Es una vaina o legumbre terminada en punta, con varias semillas en su interior. En algunas variedades, es comestible en estado tierno.

Sinónimos (de los frutos tiernos comestibles) chaucha (Argentina, Bolivia, Paraguay, Perú, Uruguay), ejote (Guatemala, Honduras, Méjico), vainita (Perú).

3. sustantivo masculino Gastronomía Semilla de esta planta. Tiene forma de riñón, su tamaño es variable y puede ser de diversos colores, según la variedad: rojo, negro, blanco, amarillo, manchado, etc. Es comestible.

Sinónimos Alubia (España), caraota (Venezuela), fabe (España), habichuela, judía (España), poroto (Argentina, Chile, Perú).

4. sustantivo masculino, fitónimo Botánica Nombre genérico de varias plantas del género Phaseolus y otros relacionados, de la familia Fabáceas (antiguamente, Leguminosas), así como de sus frutos y semillas.

Etimología

Del latín phaseolus, del griego φασήολος o phaséolos, nombre de una antigua embarcación. Su nombre se debe a la semejanza de su fruto o vaina con esta embarcación.

Fuentes

Crabb, George (1823) Universal Technological Dictionary: Or, Familiar Explanations of the Terms Used in All Arts and Sciences; Volumen 2. Editores: Baldwin, Cradock, and Joy.

Real Academia Española de la Lengua (2001) Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua. Vigésima segunda edición.

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Comentarios

Eugenia

Martes, 6 de diciembre de 2011 - 11:18 am

Muchas Gracias por la información! Me sirvió mucho para mi estudio! Muy buena la página!

Euge! :)

martha

Viernes, 15 de marzo de 2013 - 5:26 pm

el frijol es muy delicioso en arros y mote

Luis Galvez

Miércoles, 11 de setiembre de 2013 - 6:16 am

En conclusión como se escribe frijol o frejol ?

Eso depende del país. Se puede decir fréjol, frejol, fríjol o frijol.