Fréjol, frejol, fríjol o frijol

m. fitón. Hierba anual, de tallo voluble, de la familia Leguminosas (Leguminosae). Su nombre científico es Phaseolus vulgaris. Su semilla es comestible.
m. Fruto de esta planta. Es una vaina o legumbre terminada en punta, con varias semillas en su interior. En algunas variedades, es comestible en estado tierno.
- ·Sinónimos: (de los frutos tiernos comestibles) Chaucha (Argentina, Bolivia, Paraguay, Uruguay), ejote (Guatemala, Honduras, Méjico), vainita (Perú).
m. Semilla de esta planta. Tiene forma de riñón, su tamaño es variable y puede ser de diversos colores, según la variedad: rojo, negro, blanco, amarillo, manchado, etc. Es comestible.
- ·Sinónimos: Alubia (España), caraota (Venezuela), fabe (España), habichuela, judía (España), poroto (Argentina, Chile, Perú).
m. Nombre genérico de varias plantas dentro del género Phaseolus, así como de sus frutos y semillas.

Etimología

Del latín phaseolus, del griego φασήολος, nombre de una antigua embarcación. Su nombre se debe a la semejanza de su fruto o vaina con esta embarcación.

Fuentes

Crabb, George (1823) Universal Technological Dictionary: Or, Familiar Explanations of the Terms Used in All Arts and Sciences; Volumen 2. Editores: Baldwin, Cradock, and Joy.

Real Academia Española de la Lengua (2001) Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua. Vigésima segunda edición.

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Comentarios

Eugenia

Martes, 6 de diciembre de 2011 - 11:18 am

Muchas Gracias por la información! Me sirvió mucho para mi estudio! Muy buena la página!

Euge! :)

martha: Viernes, 15 de marzo de 2013 - 5:26 pm; el frijol es muy delicioso en arros y mote

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