Panqueques
| cantidad | ingrediente |
|---|---|
| 1 taza | Harina |
| 2 cdas. | Polvo de hornear |
| 1/2 cdta. | Sal |
| 2 cdas. | Azúcar |
| 1 | Huevo |
| 1 taza | Leche |
| 2 cdas. | Mantequilla derretida |
Preparación
Batir el huevo.
En un tazón, cernir la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Echar encima la leche y la mantequilla derretida y mezclar bien todo. Una vez bien mezclado, echar el huevo batido y volver a mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Verter una capa delgada de la mezcla sobre una sartén ligeramente engrasada. Dejar cocer bien.
Servir con miel de caña o manjarblanco.