Panqueques
cantidad | ingrediente |
---|---|
1 taza | Harina |
2 cdas. | Polvo de hornear |
1/2 cdta. | Sal |
2 cdas. | Azúcar |
1 | Huevo |
1 taza | Leche |
2 cdas. | Mantequilla derretida |
Preparación
Batir el huevo.
En un tazón, cernir la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Echar encima la leche y la mantequilla derretida y mezclar bien todo. Una vez bien mezclado, echar el huevo batido y volver a mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Verter una capa delgada de la mezcla sobre una sartén ligeramente engrasada. Dejar cocer bien.
Servir con miel de caña o manjarblanco.