domingo, 1 de febrero de 2009

Corantus

Nº 22

Propiedades Medicinales del Pimiento

El pimiento es un fruto americano que se usa mayormente como condimento; sin embargo, también posee cualidades medicinales. Seco y molido, se le conoce como pimentón o páprika.

El nombre científico de la planta es Capsicum annuum.

No debe confundirse con los ajíes, chiles o guindillas, que en algunas partes del mundo hispanohablante también se conocen como 'pimientos picantes'.

  • Pimientos de colores. El pimiento tiene más vitamina C que las naranjas, aunque la cocción la puede destruir.

Propiedades

Por su gran cantidad de vitamina C, podría ser antioxidante y favorecer la formación de colágeno. También podría ayudar a la cicatrización de las heridas y favorecer la absorción del hierro. Lamentablemente, este fruto casi siempre se consume cocido; y la cocción destruye la mayor parte de la vitamina C.

Por otro lado, se dice que mejora la circulación sanguínea y alivia las venas varicosas debido a su contenido de flavonoides. Se toma para prevenir las hemorragias internas y externas.

En el sistema respiratorio, se usa en el tratamiento de la amigdalitis, asma, bronquitis, difteria, sinusitis y tos. También en los casos de afonía.

En el sistema digestivo, estimula el apetito, actúa sobre los espasmos, flatulencia e ictericia, además de evitar la piorrea o enfermedad de las encías.

En la piel, activa la circulación. También se usa contra mordeduras, picaduras de insectos y arácnidos.

En caso de reumatismo, así como de torceduras, se fricciona la piel con las cáscaras del fruto.

Composición Química

Entre los principales componentes del pimiento, podemos destacar: capsaicina (en la placenta del fruto) que le da su sabor picante, carotenoides (provitamina A), flavonoides, vitamina C, azúcares y aceites esenciales.

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Comentarios

Maria Pulido
Domingo, 23 de octubre de 2011 - 8:10 pm

Me parece un fruto muy completo pero se puede consumir por personas con gastritis o colun irritable? Muchas gracias...!

El pimiento no debería dar ningún problema si se come con moderación. Es preferible comerlo cocido y masticarlo bien; mejor si se come pelado o molido, para evitar que la cáscara raspe la mucosa digestiva. Hay que tener en cuenta, sin embargo, que a algunas personas el pimiento les causa gases. Las personas con colon irritable deberían evitar los alimentos formadores de gases. Cada persona puede reaccionar diferente, así que si usted siente que le cae mal, deje de comerlo. Consulte siempre con su médico.

maria vargas
Viernes, 9 de marzo de 2012 - 9:27 pm

es verdad q el pimenton sube el acido folico .....quisiera saber

Según el manual de agricultura del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el pimiento puede contener cantidades importantes de ácido fólico, similares a las de las legumbres (frejoles o frijoles, arvejas o guisantes, maní o cacahuate, lentejas, etc). Sin embargo, hay que tener en cuenta que el pimiento se suele comer en pequeñas cantidades, como condimento para dar sabor a las comidas. Esto hace que su aporte de ácido fólico a la dieta sea escaso.

CESAR
Domingo, 29 de abril de 2012 - 2:30 pm

Yo consumo casi un pimiento en cada comida.

Quisiera saber si eso es bueno...? Y para que?

Ademas de q me gusta su sabor en el arroz, es hay cuando lo como y crudo. Sin cocerlo..

Pimiento verde.

Consumir pimiento es bueno como parte de una dieta balanceada. Además de las propiedades mencionadas en el artículo, el principal beneficio del pimiento consiste en hacer más apetecibles los alimentos, como usted ha descubierto. De esa manera aporta su granito de arena para una alimentación saludable.

Yajaira
Lunes, 28 de mayo de 2012 - 4:41 pm

Me gusta mucho el pimenton como debo prepararlo para mejorar mis hemorroides, mi asma, mi circulacion.

Por lo general, el pimiento se suele consumir sofrito, salteado, estofado... Consúmalo como usted acostumbre. Pero tenga en cuenta que el pimiento por sí solo no le va a curar ninguna enfermedad. El pimiento debe formar parte de una dieta saludable, rica en frutas y verduras, así como carnes magras, pescado y granos integrales.

Yina Doncel
Domingo, 3 de junio de 2012 - 10:51 pm

Hola,

Segun lo que he leido el pimento es bueno para el sistema digestivo, pero explica que produce gases y por ello muchas personas no lo consumen.

Quiero saber cual es la causa de la produccion de gases.

La cáscara del pimiento es la principal responsable de la producción de gases en algunas personas. Por eso suele consumirse principalmente pelado.

roxana
Jueves, 16 de agosto de 2012 - 11:20 am

Exelenteselosrecomiendo

josefrancisco silva vzla
Martes, 21 de agosto de 2012 - 11:09 pm

hola, mi pregunta es la siguiente, si comer pimenton a diario es beneficioso para la caida del cabello , y de no ser asi podria informarme que legumbre es buena para evitar la caida del cabello , gracias por la atencion prestada.

Comer pimiento a diario no va a ayudarle a evitar la caída de cabello. No conocemos ninguna legumbre ni planta que haya demostrado ser eficaz contra la caída del cabello.

Tenga presente que la caída del cabello es un proceso natural en la vida del hombre. No tiene nada de malo. A menos que sea causada por algún agente patógeno (hongos, etc.) o por un estado mental (depresión, estrés, etc.), la caída de cabello no debería ser vista como algo para preocuparse.

humberto Suarez
Jueves, 30 de agosto de 2012 - 12:44 pm

Es o no perjudicial en caso de hipotiroidismo o hipertetiroidismo.

No, no lo es.

MARIA DEL PILAR BENITEZ
Viernes, 14 de setiembre de 2012 - 9:35 pm

ME ENCANTA E PIMENTON ME LO CPM COM MANZANA ADIARIO ME HA SERVIDO PARA MI PIEL Y PARA EL HERPES ZOSTER LAS HERIDAS ME LA HAN SANADO ME FACINA ENVIAME MAS INFORMACION SI DEBO CONSUMIRLO DIARIO UNA FRUTA DIARIA ASI LO CONSUMO FELICIDADES

jesus
Domingo, 23 de setiembre de 2012 - 11:07 am

hola

por favor quisiera saber si el pemienton tambien puede curar la presion alta yo sufro con esta enfermedad que me aconseja puedo consumir.

si es bueno para la presion como debo consumir que cantidad y a que hora y que tiempo por favor envieme su consejo le agredecere

atte.

jesus

El pimiento por sí solo no va a curarle su presión alta. Lo mejor es que consulte con su médico. Él sabrá qué dieta es la más adecuada para usted. El pimiento debe formar parte de una dieta saludable, rica en frutas y verduras, pescados, carnes magras, etc.

Graciela
Jueves, 11 de octubre de 2012 - 4:51 pm

Me comentaron sobre las propiedadedes curativas del pimenton en la leucemia

Deseo saber si me podrian brindar información sobre la aparicion de ganglios linfaticos en cuello y axilas y con que medicina natural se podria tratar dicha enfermedad

No conocemos ninguna evidencia científica que demuestre que el pimiento cure la leucemia. Lamentablemente, tampoco conocemos una medicina natural que pueda tratar la aparición de ganglios linfáticos. Consulte con su médico de confianza.

luis mario
Sábado, 20 de octubre de 2012 - 1:38 pm

Es perjudicial el consumo de pimenton para personas con hipertension?

No conocemos ninguna evidencia científica que demuestre que el pimiento sea perjudicial para personas con hipertensión.

maria
Lunes, 26 de noviembre de 2012 - 7:59 pm

tengo manchas blancas en los brazos por falta de pigmentacion en la piel, me dijeron que es bueno el pimiento, si es asi, ¿como debo usarlo? gracias.

El pimiento no va a curar su problema de pigmentación. Lo mejor es que consulte con un médico para que determine el origen de su problema, y así poder tratarlo.

Jesús
Miércoles, 19 de diciembre de 2012 - 1:29 pm

Hola,

Me gusta mucho el consumo de Pimentón. Sobre todo crudo (bien lavado, etc) y acompañando carnes y ensaladas. Gracias por su artículo.

Pregunto:

¿Hay diferencia entre los pimentones de diferente color (rojo, verde, amarillo,)?

Por otro lado:

deseo resibir en mi correo e- toda la información posible sobre propiedades de verduras, frutas, etc. Todo lo que ustedes tengan y puedan enviar.

Gracias.

No hay mucha diferencia entre los distintos colores de pimiento. Quizás haya una mayor diferencia en el pimiento verde, que es un pimiento que se cosecha antes de madurar. Es probable que éste sea un poco más ácido, y que contenga algo más de vitamina C, pero la variación quizás no sea tan grande. No conocemos estudios al respecto, así que sólo es una suposición.

Toda la información que tenemos sobre frutas y verduras es la que se presenta en esta página web. Todo está disponible al público en general.

jairo
Miércoles, 30 de enero de 2013 - 9:47 am

saludos y felicitaciones por esta pagina excelente.

les comunico que consumo un pimenton a diario en ayunas en jugo. pues me dijeron que era muy bueno para controlar la azucar en la sangre(diabetes), pero me preocupa si esto puede tener una reacccion en algun organo. riñon, higado, corazon. etc. gracias.

Hasta donde sabemos, no tendría por qué causarle daño. Tampoco sabemos de que sea beneficioso para controlar la diabetes.

jose henriquez
Domingo, 3 de febrero de 2013 - 10:16 pm

el pimenton verde ayuda a desinflamar la prostata?

No que nosotros sepamos.

Cintya
Jueves, 7 de marzo de 2013 - 7:28 pm

Quien es el autor de esta información... Necesito citar.

La información es puesta en línea por corantus.com, y la autoría de los comentarios es de cada uno de los remitentes.

lucero
Jueves, 21 de marzo de 2013 - 7:42 pm

El pimiento es muy bueno para evitar el vitiligio aquellas manchas que decoloran la piel esto les digo con una experiencia de un hermano que tuvo y estubo comiendo en todo con el pimiento y su decoloracion de su piel se normalizo se los garantizo pruebenlo tambien en estos casos mi hermano quedo muy satisfecho y contento por que los medicos no podian hacer nada por elll

Loidith
Lunes, 15 de abril de 2013 - 10:10 am

quisiera saber si el extracto de pimenton es bueno para anemia en pacientes que padecen de cancer de pancreas

Lamentablemente, no.

elizabet
Viernes, 26 de abril de 2013 - 4:47 pm

que sintomas puede curar el pimeento

Los síntomas no se curan. Lo que se cura son las enfermedades. Los usos del pimiento están claramente descritos en el artículo. Léalo con detenimiento.

Rosa
Jueves, 23 de mayo de 2013 - 12:23 pm

Como se prepara la paprika?

La páprika es el pimiento deshidratado y molido.

LuiscitoxD
Sábado, 14 de setiembre de 2013 - 3:20 pm

El ptroducto es muy bueno. y estoy haciendo mi tesis sobre paprika kiero saber cuanto de oportunidad tiene en EE.UU en los angeles. si alla hay competencia con paprika me refiero si tienen el producto ya alterado ya que nuestro pimenton es natural 100 %

Publicamos su comentario a ver si alguien puede responderle.

sandra
Lunes, 7 de octubre de 2013 - 10:18 am

Hola me custaria saber si el pimenton rojo seco conserva mas misma propiedades Y vitaminas que cuando esta fresco.Gracie

No conocemos análisis hechos al pimiento seco (pimentón) como para poder compararlos con el pimiento fresco. Dejamos la pregunta abierta por si alguien puede comentar al respecto.

ronaldo
Domingo, 20 de octubre de 2013 - 9:32 pm

Hola!!! quisiera saber si el pimentón es bueno para la vista. por favor si alguien sabe que me diga como se consume para este beneficio. es para mi madre. gracias de todo corazón.

Debido a su contenido de provitamina A, es muy bueno para mantener el buen funcionamiento de los ojos. Puede consumirlo como desee; no hay diferencia.

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