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Nº 315. Jueves, 14 de abril de 2016

Queque de vainilla

A continuación, una receta para preparar queque, keke, cake o bizcocho de vainilla.

Queque de vainilla
cantidadingrediente
1 1/2 tazaHarina
2/3 tazaAzúcar
1/4 tazaMantequilla
1Huevo
2 cdtas.Polvo de hornear
1/2 tazaLeche
1 cdta.Vainilla
1/8 cdta.Sal

Preparación: En un tazón, batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede cremosa.

Añadir el azúcar a la mantequilla y batir hasta que quede todo bien mezclado.

Agregar el huevo entero y seguir batiendo hasta que se integre.

Incorporar a la mezcla todos los demás ingredientes y batir hasta que todo se homogeneice.

Verter la mezcla en un molde para queque, previamente embadurnado por dentro con mantequilla.

Hornear a 175 C (350ºF) por unos 40 minutos, aproximadamente.

Dejar enfriar y desmoldar.

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