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Nº 101. Viernes, 24 de setiembre de 2010

Salsa blanca

Salsa blanca
cantidadingrediente
1 litroLeche
3 cdas.Harina sin preparar
50 gMantequilla
al gustoNuez moscada, sal y pimienta

Preparación. En una cacerola, derretir la mantequilla. Echar encima la harina mientras que se revuelve rápidamente para que no se formen grumos. Agregar la leche de a pocos hasta formar una crema no muy espesa.

Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

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